Sennur'un Mutfagi

   PORTAKALLI ANNE KURABİYESİ:     1 adet yumurta(sarısını ayır), 3 çorba kaşığı yogurt, 1 orta boy su bardağı toz şeker, 50 gr pastörize yağ, 1 kahve fincanı sıvıyağ, 1 çay kaşığı karbonat üzerine bir çorba kaşığı portakal suyu, 1 portakalın rendesi.. Tüm malzemelerin hepsini çukur bir kabın içinde elinle karıştır unu kontrollü olarak karışıma yedire yedire ilave et yumuşak ele yapışmayan bir hamur olsun, 5,10 dk.üzerini kapat dinlendir daha sonra yağlı kağıt serilmiş tepsi üzerine bu hamurdan parçalar alıp yuvarlayarak aralıklı olarak diz. Üstlerine fırçayla ayırmış olduğun yumurta sarısını sür, toz şeker serpiştir önceden 180 dereceye ayarlı ısınmış fırına ver, üzerleri kızarınca al... AFİYET OLSUN