Sennur'un Mutfagi

Bu koronalı günlerde hep mutfaktayım desem yeridir. Bir o kadarda çok seviyorum yemek yapmayı.. TAVADA LAHMACUN:Hemencecik canınız çektiğinde kolaylıkla yapabileceğiniz bir tarif. İlk yapacaksanız az bir miktar ile başlamalısınız😊malzemelerimin miktarını az tuttum.1 su bard.un, bir tutam tuz, 1 çorba kaşığı zeytinyağı. ılık su ile ele yapışmayan hamur hazırlıyoruz.Kabın içerisinde toparlayıp çok az dinlenmeye alıyoruz. Bu arada bir avuç dolusu kıymaya orta boy soğanı incecik küp küp doğruyoruz, 3 diş sarımsağıda,bir adet domates çok büyük olmasın onuda doğrayın 2 3 adet yeşil biber, Baharat ölçüsü size göre olsun.. Karabiber, kırmızı toz biber acı seviyorsanız pul biber, 1 tatlı kaşığı biber salçası çok azda su ile hepsini karıştırıyoruz.. Dereotu da doğruyorum az bişey çok yakışıyor tercih sizin.Ufak bezeler alıp merdane ile açıyoruz üzerine kaşık yardımıyla içimizi bolca sürüyoruz.. Isınmış tavaya altını kısıp içerisinde kapağınıda kapatarak hafifçe sallayarak pişiriyoruz.Altına bakıp piştiğini anlıyorsunuz.Sıcak sıcak yanında maydanoz ve limonla servis ediyoruz.. AFİYET OLSUN