1Su bard. Pirinç
1 büyük kurusoğan
Zeytinyağı
Limon
1adet domates rendesi
Kuru nane.. Tencerede küp küp doğranmış soğan hafif rengi değişene kadar kavrulur. 1 çay k. Kırmızı toz biber ilave edilir. Yıkanmış suyundan süzülmüş pirinç katıldıktan sonra bir iki kez karıştırılıp domates rendesi nane ve limon suyu koyulur. 1 subardağı sıcak su ilave edilip kısık ateşte pişirilerek demlenmeye bırakılır.. En son biraz maydanoz sapıyla incecik doğranarak üstüne dökülür.. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder