YALANCI RUS SALATASI

Malzemeler: 3 adet kabak 2 adet havuç 1 kase süzme yoğurt 1 kase haşlanmış bezelye Kornişon turşu 1 baş kuru soğan sıvı yağ Yapılışı: Kabak ile havuç rendelenir.Kuru soğan yağda biraz pembeleştirildikten sonra,üzerine rendelenmiş kabak ve havuç ilave edilir, suyu çekene kadar pişirilir( tahmini 20dk kadar)ocağın altı kapatılıp soğumaya bırakılır,geniş bir servis kabına alınıp,haşlanmış bezelye,ufak doğranmış kornişon turşu ve yoğurt ilave edilip iyice karıştırılır.üzeri dereotu ve turşu ile süslenip servise hazır hale getirilir. AFİYET OLSUN.