Merhabalar..geçen hafta sonu uzun bir süredir görüşemediğim çoookkk özlediğim canım arkadaşım ,dostum Tülaycığımla beraberdik.Yine işyerinden sevgili arkadaşım Bilge'den tarifini aldığım ve ilk kez yapmış olduğum Karnıbahar salatasını yaptım.Tülaycım tarafından çok beğeni aldı.Tarifi şöyle :
malzemeler: Küçük bir karnıbahar (yarısındanda azını kullandım)
1 bağ taze nane (küçük bağ ise)
1 bağ dereotu ( küçük bağ ise )
Kornişon turşu (3- 4 adet )
Mısır (konserve)
Sızma zeytinyağı
Limon
Nar ekşisi
Hazırlanışı: Karnıbaharımızı minnacık,minnacık çiçeklerinden ayırıyoruz.(hiç üşenmiyeceğiz.)Çukur bir kabın içerisine karnıbaharları,yeşillikleri,kornişon turşuyu ve mısırı da ilave edip,sızma zeytinyağı ve limon ile harmanlıyoruz.Kaselere servis yaptıktan sonra; nar ekşisini en son üzerine gezdiriyoruz. Gerçekten hepsi biribiriyle çok uyumlu enfes bir tat.denemenizi şiddetle öneririm. Afiyet olsun...
1 yorum:
Şennur abla, ben karnabaharı seviyorum ama evde başka seven yok. Ben en iyisi, bu tarifi, kendim yapıp, kendim yiyeyim :)
Sevgiler, Lale...
Yorum Gönder